消灭婴儿米粉的饼干，婴儿桃酥更好听

作者： 羊咩咩鸡咯咯

本来准备做其他饼干的，分离蛋清的时候走神了，蛋黄混进去了，就改道做这个啦，也挺好，米粉马上就要过期了，不要浪费了，还不错，拿给妹妹磨嘴巴，没有冷尝了一个酥脆酥脆的，里面糯糯的 2019-7-22重新上传的图片，调整了步骤，这次就是整鸡蛋一起的，更简单

用料

• 鸡蛋 2个（115g左右）
• 米粉 100克（我用的贝拉米一段）
• 低粉 80g
• 白砂糖 15克（最低了不能再减了）
• 玉米油 50克
• 橙汁 10克
• 黑芝麻 适量
• 奶粉 10克

消灭婴儿米粉的饼干，婴儿桃酥更好听的做法步骤

步骤 1

所有材料称好备用（可以不用称，我是一个最大的盆，加一种材料然后马上归零，这样就只用洗一个盆啦）

步骤 2

两个整鸡蛋加白砂糖打散，然后加入橙汁，没有可以不加

步骤 3

加奶粉，米粉

步骤 4

加玉米油，（如果面团最后和出来很干，就再加点油）

步骤 5

分多次加低粉，（低粉不要一次倒完，每种米粉的吸水程度不同，做出来会有差异）

步骤 6

有点干了，将就了

步骤 7

分成小坨，烤箱上下180预热

步骤 8

搓成圆饼，芝麻随意加点就好

步骤 9

上下180度，20分，看着烤，温度时间自己根据自己烤箱脾气调整

步骤 10

底部周围微黄就要关火，喜欢重口味就闷一会

消灭婴儿米粉的饼干，婴儿桃酥更好听的小贴士

①除了低粉，其他材料都可以一起混合的，我是改道过来做这个的 ②米粉的吸水程度不一样，所以低粉要分多次加入，可以不用加完的，不够再添，不要太干了，太干不好搓成圆饼 ③还没有完全冷尝了一个，挺好吃的，酥脆酥脆的，里面是糯糯的，冷了可能更脆一些，像饼干和桃酥的结合体

菜谱创建时间：2019-06-14 14:05:39