奶油香蕉、草莓脆皮雪糕

作者： 鹿敬-1

用料

• 奶油 适量
• 香蕉果粉 25克
• 香蕉（切片） 1根
• 凉白开（榨汁用） 适量
• 热水（泡果粉用） 30毫升
• 糖浆（榨果汁用） 少量

奶油香蕉、草莓脆皮雪糕的做法步骤

步骤 1

1根香蕉切片，放入榨汁杯，加适量糖浆，适量凉白开，拧紧盖子、按按钮、倒置；榨汁结束后，备用。

步骤 2

奶油稍作打发，加入果粉（用温水泡开），加入打好的果汁，打匀、整理到稍有粘稠，用匙盛到雪糕模具中，插好雪糕棒，放入冰箱、冷冻。

步骤 3

草莓脆皮巧克力酱放入55度的水中隔水融化，取冻好的雪糕；将模具放在温水中，蘸两下温水（有宜雪糕脱模）；脱模的雪糕蘸在脆皮酱里、取出，不到一分钟就凝成脆皮，将所有的雪糕依次都蘸上脆皮酱，脆皮雪糕制作完成。

菜谱创建时间：2019-06-13 10:38:17