豆瓣酱炒饭

作者： 洗头小丸子

连吃三顿，快变成豆瓣酱了 ◔.̮◔✧

用料

• 昨夜米饭 2碗
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 味极鲜 1勺
• 老陈醋 0.5汤匙
• 老抽 0.3勺
• 猪油 2勺

豆瓣酱炒饭的做法步骤

步骤 1

做个酱汁，水、味极鲜、老陈醋、老抽比例3:2:1:0.5，调出来小半碗就行。参水后酱味才不浓。

步骤 2

热锅放两勺猪油，稍微热放豆瓣酱，一碗饭的量放半勺就行。豆瓣酱炒香，再放米饭。

步骤 3

边炒边淋酱汁，翻炒均匀，五分钟以内就可以出锅啦。吃着不油腻！香！

豆瓣酱炒饭的小贴士

1.盐一般不用放。用豆瓣酱就够了。 2.用生抽也行吧。反正只放一点点，颜色好看就行嘻嘻。 3.用猪油炒才香！！！！

菜谱创建时间：2019-06-13 08:24:03