火腿榨菜蛋炒饭

作者： 周青春four

把剩的米饭和家里有的食材都放到一起了，炒了一大锅，可好吃了！！

用料

• 鸡蛋 个
• 火腿 片
• 米饭 碗
• 油 克
• 盐 克
• 乡巴佬卤蛋（可不放）
• 葱
• 榨菜
• 胡椒粉
• 鸡精
• 料酒
• 生抽 勺

火腿榨菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，火腿肠榨菜卤蛋切成小粒，两个鸡蛋打散，放点料酒，一点盐，这样炒出来的鸡蛋会更蓬松。

步骤 2

热锅起油，下鸡蛋用筷子划散，盛出。接着再倒入油，放入火腿肠榨菜卤蛋炒香，跟着倒入米饭，沿着锅边淋入适量生抽，接着翻炒至上色，再放入鸡蛋。 等米饭粒粒分明时放入胡椒粉，一点点盐，出锅前放入葱花，一盘美味的蛋炒饭就完成了

火腿榨菜蛋炒饭的小贴士

生抽和榨菜都有盐，所以盐要少放

菜谱创建时间：2019-06-12 19:57:05