酸辣鸭胗

作者： 俩崽妈

用料

• 鸭胗 5个
• 料酒 半勺
• 生抽 一勺
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酸豆角 适量
• 酸辣椒 适量
• 茶油 适量

酸辣鸭胗的做法步骤

步骤 1

鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下

步骤 2

茶油烧热下鸭胗煸炒

步骤 3

炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒 (因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)

步骤 4

加适量水煮下，快干锅时放入葱花和大蒜翻炒几下

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2019-06-12 19:19:34