紫薯芋泥

作者： 美食潆响力

最爱紫薯，因为它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动 今天给大家分享一个紫薯芋泥的方子，可做面包，饼的内馅，十分好吃😋

用料

• 紫薯 200克
• 嘉浦芋头 300克
• 糖 50克
• 黄油 20克
• 玉米油 40克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 40克

紫薯芋泥的做法步骤

步骤 1

首先，把芋头和紫薯洗干净，放在小美蒸锅里，主锅加500克水，设置30分钟/V/速1蒸熟

步骤 2

然后放进主锅里

步骤 3

加入糖，黄油，玉米油，牛奶，淡奶油

步骤 4

设置1分钟/速10打磨后，是图中的状态

步骤 5

设置20分钟/V/速3收汁，我是前10分钟盖着量杯盖的，后面10分钟把盖子拿掉收汁的

步骤 6

看状态，水分已经收干了一些了

步骤 7

这是动态图，把它盛出来，放在大碗里晾凉

步骤 8

这是凉了以后的紫薯芋泥，又干了很多，这个时候就可以做馅料了，也可以盖保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时，效果更好

菜谱创建时间：2019-06-12 18:12:41