黑糯米提前浸泡2小时,沥干水分备用。椰浆入小奶锅,加入适量2勺白糖和1勺盐调味,加热煮开。1/2倒入碗中,冷藏保存。1/2拌入黑糯米中;将黑糯米蒸熟,用小碗盛出后,扣入盘中。
芒果去皮,纵向切一半,再横向切薄片。一圈圈围摆起来,成玫瑰花样的造型。
再切一些小丁,随意摆入盘中;最后在糯米饭周围倒入适量冷藏的椰浆。就可以开动了💗
芒果椰浆糯米饭的食材中,优选象牙芒,个儿大,果肉厚,汁丰富。