烤锅烤蛋挞哦

作者： 小幸福铸铁锅

外面买的蛋挞实在太甜了，享受不了，自己也可以在家做哦，没有烤箱的话，这款锅不仅可以烤土豆，红薯，还可以烤玉米，板栗，大虾，鸡翅，花生，鸡腿，烤鱼哦，还可以烤蛋挞，我们一起用这款锅开发新技能，新美食吧

用料

• 鸡蛋 2只
• 奶油 100ml克
• 牛奶 100克
• 白糖 少许
• 蛋挞皮 8到9个
• 面粉 少许

烤锅烤蛋挞哦的做法步骤

步骤 1

材料，鸡蛋，牛奶，奶油，白砂糖，蛋挞皮

步骤 2

把蛋黄和蛋清分离，倒入100ml的牛奶，加入两调料勺白糖

步骤 3

倒入两调料勺面粉

步骤 4

加入面粉从里到外小幅度搅拌，省的有疙瘩

步骤 5

搅拌好了，加入100ml奶油，小幅度搅拌，均匀即可

步骤 6

这是搅拌好的，我搅拌的没有泡泡和疙瘩，我没有过滤

步骤 7

大火把锅热一下2分种

步骤 8

把蛋挞液到进蛋挞皮里，9成满

步骤 9

放进去盖盖，转中小伙，30分钟以后就可以过来看下啦

步骤 10

30分钟以后，关火，再焖1 分钟左右就可以了，揭盖

步骤 11

就可以看到外酥里嫩的蛋挞了

烤锅烤蛋挞哦的小贴士

我用的是烟道款的中号红薯锅，可以烤六个，烤的过程中一定不要用猛火，先预热再转中小火 烤出来的蛋挞，又香又嫩，又不那么甜，好好吃哦

菜谱创建时间：2019-06-12 10:18:49