苦瓜炒鸡蛋

作者： 小厨娘范范

夏天最适合吃苦瓜了，它可是减肥朋友的福音哦！

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净挖去中间的瓤，切片用水焯两分钟

步骤 2

鸡蛋打散炒熟备用

步骤 3

锅里倒少许油爆香葱姜蒜

步骤 4

倒入苦瓜翻炒均匀

步骤 5

倒入炒好的鸡蛋，加盐，五香粉，鸡精，翻炒均匀出锅

步骤 6

吃一盘都不怕长肉，来吧

苦瓜炒鸡蛋的小贴士

苦瓜为什么要焯水 1.可以去除苦味 2.这样炒的时候就不用倒太多油了，因为在减肥，所以油盐吃的特别少，夏天还是吃清淡点好

菜谱创建时间：2019-06-11 12:58:28