凉拌芹菜胡萝卜花生米

作者： Ding_采薇

用料

• 芹菜
• 胡萝卜
• 花生米
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 鸡精
• 香油

凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤

步骤 1

花生洗净加八角、香叶、桂皮、盐煮30分钟，想要花生入味，可再浸泡一会儿再捞出

步骤 2

芹菜梗切小段，加适量油、盐焯水三分钟

步骤 3

胡萝卜切丁，加适量盐焯水三分钟

步骤 4

把三种食材一起沥干水分

步骤 5

加适量盐、两勺生抽、一大勺蚝油、适量鸡精、香油搅拌均匀，最后撒上熟芝麻点缀即可。

凉拌芹菜胡萝卜花生米的小贴士

食材煮或焯水的时候加的都有盐，最后凉拌的时候加盐要少点，一边尝味儿一边加。

菜谱创建时间：2019-06-11 09:22:37