奥利奥咸奶油雪媚娘

作者： 叨叨姐姐

白白胖胖的雪媚娘，香甜软糯，皮薄馅多，好吃到流泪。而且做法简单，拌一拌，蒸一蒸，擀一擀，包一包，只需简单五步就能完成，赶紧做起来吧～

用料

• #雪媚娘皮#
• 水磨糯米粉 50g
• 玉米淀粉 15g
• 全脂牛奶 85g
• 糖 20g
• 黄油 10g
• #奥利奥咸奶油馅#
• 淡奶油 180g
• 奥利奥碎 20g
• 细砂糖 15g
• 盐 1g
• 手粉：熟糯米粉

奥利奥咸奶油雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好食材，50g糯米粉放入不粘锅小火翻炒熟，奥利奥饼干去夹心用擀面杖碾碎。

步骤 2

糯米粉、玉米淀粉过筛。

步骤 3

加入牛奶和糖拌匀。

步骤 4

过筛一遍。

步骤 5

覆盖保鲜膜，扎几个洞。

步骤 6

开水上锅蒸15-20分钟。

步骤 7

取出趁热加入黄油搅拌均匀。

步骤 8

稍放凉戴手套揉匀，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至冷却。

步骤 9

准备内馅食材。

步骤 10

淡奶油加糖和盐打发至有纹路不易流动。

步骤 11

加入奥利奥碎拌匀冷藏备用。

步骤 12

雪媚娘皮平均分成6份。

步骤 13

擀成薄片。

步骤 14

放入小碗/手心里，舀入一大勺奥利奥奶油。

步骤 15

包起捏紧，揪掉多余部分。

步骤 16

放入雪媚娘托，ok啦～

步骤 17

软糯好吃～

奥利奥咸奶油雪媚娘的小贴士

1.雪媚娘皮擀的时候用少许熟糯米粉防粘； 2.包好后多余的皮要揪掉，不然会很厚易干掉。

菜谱创建时间：2019-06-10 22:52:50