云南小米辣蘸水

作者： 小草6379

用料

• 小米椒 3个
• 独蒜 1头
• 香菜 1颗
• 花椒油 1小勺
• 糊辣椒末 适量
• 味事达酱油 适量

云南小米辣蘸水的做法步骤

步骤 1

1.小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉！

步骤 2

2.干辣椒用剪刀剪成斜细丝！

步骤 3

3.锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒！

步骤 4

4.把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里！

步骤 5

5.把锅里炒好的料倒入碗里，加上花椒油，糊辣椒末，放入酱油，香菜，然后舀一勺牛肉汤(没有也可以不加)然后搅匀就可以了！不用加盐了！

步骤 6

这个是我用的糊辣椒，很方便！如果想吃酸辣的朋友，挤一个青柠檬汁也同样好吃！

菜谱创建时间：2019-06-10 19:59:15