话梅小番茄

作者： 好旋旋

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用料

• 九制话梅 7-8颗
• 冰糖（如果用九制话梅就不用加冰糖） 10克
• 水 400-500ml
• 小番茄 500g

话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄(海南千禧果)500g，划小十字放入烧开的水里煮一小会，捞出过凉水剥皮。千万不要煮过头，看到开裂立刻全部捞出。

步骤 2

话梅7~8颗和冰糖10g放入4～500ml的水里煮开放凉。(如果使用九制话梅就不要再加糖了)

步骤 3

剥皮的小番茄加入冷却的话梅汁中，加少许柠檬汁，冷藏一夜入味即可。

菜谱创建时间：2019-06-10 18:59:52