肉碎酸豆角

作者： 安美诺

自己腌制的酸豆角

用料

• 酸豆角 克
• 肉末 克
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 葱 根
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 糖
• 盐

肉碎酸豆角的做法步骤

步骤 1

自己腌制的酸豆角清水洗净

步骤 2

梅花肉切碎

步骤 3

酸豆角切成自己喜欢的大小（我喜欢碎碎的）

步骤 4

葱碎、蒜末、八角、干辣椒🌶️

步骤 5

比平时炒菜多放点油，爆香。

步骤 6

下肉碎煸炒

步骤 7

这时放料酒、生抽、糖。

步骤 8

多煸炒一会味道好

步骤 9

最后放盐（根据自己的口味）

肉碎酸豆角的小贴士

自己感觉不放姜末也好，豆角一定要炒的够熟。

菜谱创建时间：2019-06-10 17:24:22