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清爽打卤面的做法

清爽打卤面

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作者: 恋其味
恋其味
一到夏天,就想吃点清爽、清淡的。早上出去走走步,回到家做个打卤面,很快手的早餐。然后满足的去上班。😊

用料

清爽打卤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、芹菜切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散。2、热锅凉油,放入打好的鸡蛋液,用筷子迅速搅散,这样做出来的鸡蛋成型后是比较均匀的小块。接着放入芹菜丁煸炒,炒大约2到3分钟之后再放胡萝卜丁煸炒。依次放入胡椒粉、蚝油、老抽、盐、鸡精。勾芡使之粘稠,最后淋入一些香油增香增亮,出锅即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做菜的同时就可以煮面,我用的是挂面,也可以用切面。煮面的时候在水里撒些盐。淋三次凉水面基本就熟了。掌握不好的可以勤尝一下,别煮过了就好。😝熟了之后捞出过凉。

菜谱创建时间:2019-06-09 19:16:53
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