香芋面包

作者： stellar纪

用料

• 面团材料
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30克
• 干酵母 3克
• 水 90克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 馅料材料
• 去皮芋头 400克
• 细砂糖 适量
• 黄油 40克

香芋面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外「面团材料」全部放入厨师机容器内搅拌成图一的状态放入15g黄油继续揉至手套膜，放入28度烤箱发酵一小时，发至2-2.5倍大

步骤 2

发酵好的面团分成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3

这时候来做馅料，芋头去皮蒸熟捣成泥，锅内放入40g黄油融化放入芋泥小火翻炒至图片状备用，将馅料像包包子一样包好按成饼状

步骤 4

用剪刀剪出花形

步骤 5

二次发酵30度40分钟（具体时间按照自己的环境而定）

步骤 6

烤箱预热180度15分钟

步骤 7

浓浓的芋泥面包就做好啦

步骤 8

一口下去满满的芋泥，面包口感松软

步骤 9

很美味呦

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2019-06-09 09:45:13