家常葱花油饼

作者： 憨吃愣喝

用料

• 面粉 克
• 葱花 克
• 水 克
• 盐 克
• 植物油 克
• 十三香

家常葱花油饼的做法步骤

步骤 1

先做油酥 碗内放适量的面粉 盐 少许十三香 搅拌均匀 淋入热油搅拌均匀

步骤 2

温水和面 软一些 醒面20分钟 切点葱花

步骤 3

把面杆成大饼皮 薄厚自己掌握 建议不要太薄

步骤 4

均匀的抹上油酥 撒上葱花

步骤 5

把饼皮卷起来把口收住

步骤 6

下成大小合适的面剂子 两头的后收住 立起来按成小饼

步骤 7

杆成大小合适的饼

步骤 8

锅内放少许油 下锅中小火煎制两面金黄 表皮酥脆即可 也可以用电饼铛 个人感觉还是铁锅好吃

步骤 9

翻面时记得在面饼上刷边油

步骤 10

这就是成品 表皮酥脆 里面软糯层次分明

步骤 11

配上辣椒酱 😛🤑🤑

步骤 12

能吃出小时候奶奶用地锅做的味道 马上试一试吧

菜谱创建时间：2019-06-09 08:02:58