电饭煲焗酱油鸡

作者： 缘9826

用料

• 母鸡 1只
• 八角 2个
• 姜 6片
• 蒜头（葱头） 5瓣
• 生抽 适量
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 红糖 2粒

电饭煲焗酱油鸡的做法步骤

步骤 1

母鸡一只，把内脏掏出来，整只鸡清洗干净后沥干水。

步骤 2

生姜切片，蒜头剥干净（最好是用红葱头会更香，我因为忘了买葱头，所以只好放蒜头了）。

步骤 3

母鸡用适量的盐稍微腌制一下，将一半的蒜头和生姜片放进鸡肚子里。

步骤 4

把鸡放进电饭煲内，倒入适量的生抽涂抹均匀。

步骤 5

再倒入老抽抹均匀。

步骤 6

准备好红糖两粒稍稍捏碎一点。

步骤 7

将红糖倒入电饭煲内。

步骤 8

八角一起放进去。

步骤 9

最后倒入少许麻油，将母鸡不停的翻动几次，好让所有的材料搅拌均匀。

步骤 10

电饭煲盖上盖子，启动煮饭程序。

步骤 11

中途要多翻几次母鸡，让肌肉均匀上色。

步骤 12

煮到差不多收汁，鸡肉也已完全上色即可。

步骤 13

取出装盘，稍稍放冷一下就可以开吃了😋。

步骤 14

直接用手撕开几大块，那个香啊😍，两个人没一会就把整只鸡给撕光了😜

电饭煲焗酱油鸡的小贴士

1、母鸡要提前腌制透。 2、中途一定要把鸡肉多翻几次，这样才会上色均匀，也更入味。 3、要密切注意汤汁，焗到差不多收汁就好，小心煮糊了会有苦味哦！

菜谱创建时间：2019-06-08 21:41:45