凉拌西芹花生米

作者： 爱的小灶

花生米，油炸凉拌都很好吃。和芹菜拌在一起别有一番风味。 夏天，吃点爽口的凉拌菜，舒服～～

用料

• 花生米 250克
• 西芹 1根大点的
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 绵白糖 少量
• 香油 少量

凉拌西芹花生米的做法步骤

步骤 1

花生米提前一晚上泡上

步骤 2

西芹，中间折断，去丝。

步骤 3

花生米放锅里煮，加适量盐、十三香（稍微多放一点），使其入味。 不要用铁锅煮！！

步骤 4

西芹切段，开锅五分钟后放西芹。

步骤 5

煮大约十分钟，花生米和西芹都煮熟了。

步骤 6

控水，用凉水冲洗两边。控水。

步骤 7

加酱油，少量醋，少量绵白糖，香油凉拌。 因为煮的时候加盐了，这里先不加。酱油稍微多一点，醋少一点，多了酸。拌好尝一下。淡的话加点盐。 如果想吃辣味的，煮的时候可以放几个辣椒一起煮，或者凉拌的时候加点辣椒油。

步骤 8

爽口～开胃～～

凉拌西芹花生米的小贴士

煮的时候不要用铁锅，用铁锅花生米西芹容易煮黑了。

菜谱创建时间：2019-06-07 21:17:31