快手素炒毛豆米

作者： 跳舞的玫瑰豆

用料

• 毛豆米 1盘
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

快手素炒毛豆米的做法步骤

步骤 1

毛豆籽洗净沥水，蒜切末，剥毛豆时里面的白膜留着，提鲜就靠它。

步骤 2

油热下毛豆米翻炒，感觉快干了加一丢丢水，继续翻炒，又快干了再加水，水不能多，重复直到炒熟。翻炒过程中加入盐、蚝油、蒜末，快出锅时撒葱花，翻匀。

快手素炒毛豆米的小贴士

最好买毛豆角回来自己剥，新鲜，剥时里面的白膜一定留着，有它跟没它，炒出来的鲜度不一样哦

菜谱创建时间：2019-06-07 19:03:24