姬松茸虫草花排骨汤

作者： 皮影儿

金灿灿的汤汁，鲜美无比，用一句话来概括这个汤，那就是『营养与美味的结合体』

用料

• 虫草花 一小把
• 姬松茸 10朵左右
• 排骨 8块
• 玉米 半根
• 山药 半根
• 盐 适量
• 葱 2段
• 姜 2片

姬松茸虫草花排骨汤的做法步骤

步骤 1

姬松茸用水泡半小时以上，泡完的水不要倒，做汤的时候一起倒进去

步骤 2

所有配料洗净切好备用

步骤 3

冷水下排骨，放葱段姜片，烧至水开，撇开血沫，把肉捞出放到煲汤的砂锅内

步骤 4

砂锅内倒入冷水没过排骨，然后倒入泡姬松茸的水，将姜姬松茸虫草花一起放入砂锅，大火煮开后转小火，放入玉米和山药（如果想要山药块完整的话可以中途再放），煲40分钟左右

步骤 5

汤煲好后依旧是我的老方法，把盐直接放到碗里，然后盛一勺汤把盐化开，再盛食材加汤，最后备个小碟子倒些生抽，排骨可以沾着生抽吃

步骤 6

鲜美无比的排骨汤

菜谱创建时间：2019-06-06 10:32:49