消灭淡奶油之蛋挞

作者： 食光小屋

淡奶油真的好贵，做完蛋糕总会有剩下的，一阵子没有使用就容易变质......淡奶油版本蛋挞香甜淳厚，奶香味十足不油腻，非常好吃😋。下面👇是10个蛋挞量，量多可以翻倍操作。

用料

• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 175克
• 白砂糖 30克
• 蛋挞皮 10个
• 手动打蛋器 一个

消灭淡奶油之蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所用的食材：先将两个鸡蛋敲入碗中加入白糖手动打蛋器打散，这一步要久打一会过滤出来不会有太多的残渣，再倒入淡奶油搅拌均匀。

步骤 2

用过滤网过滤，我过滤了四遍这样蛋挞做出来会更加细腻嫩滑。

步骤 3

（再做这一步之前先将烤箱预热，210度）过滤好的蛋液用个勺子装入蛋挞胚里面，装8分满即可。

步骤 4

放进烤箱上下火210度，烘烤20分钟即可（我用的是格兰仕）

步骤 5

成品出炉，飘香四溢香气扑鼻，让你吃了还想吃。

步骤 6

完美✌️

菜谱创建时间：2019-06-05 19:44:52