准备好干豆腐,切成大概10CM左右的方块状,自己吃随意,大点小点无所谓,根据你买的干豆腐大小平均切就可以。
香菜去根,洗干净。
取两根左右的香菜折成手指长短大小,放在干豆腐上。卷起来后的香菜长短一定别超过干豆腐,那样不好看。
卷起来。
穿起来。
如果用电饼铛煎着吃,建议用骨肉相连这种长短的签子。
电饼铛加入少量的油。把菜卷放在上面,开始煎。
一面煎好,煎另一面。喜欢老的就多煎一会,毕竟生的都是可以吃的。
煎好了,趁热刷一层调味酱和蜂蜜。撒一点孜然芝麻辣椒面。
开始吃吧。
自制菜卷其实很简单,可以像炸串店一样炸着吃,可以烤串一样烤着吃,当然还可以像我这样煎着吃。 说下调味的酱,我一般用利民的蒜蓉酱加点甜面酱,耗油,糖,兑少量的水调一下味道就可以了。