皮薄菜多健康好吃的南瓜韭菜蒸菜卷

作者： 王雪岩1984

南瓜韭菜蒸菜卷，从小吃到大，总觉得这样卷菜比包馅的好吃，不信你试试。

用料

• 面粉 250克
• 水 150克
• 馅料
• 韭菜
• 南瓜
• 粉条
• 熟油
• 盐
• 五香粉
• 碗汁
• 蒜泥
• 辣椒粉
• 盐
• 植物油
• 醋
• 生抽

皮薄菜多健康好吃的南瓜韭菜蒸菜卷的做法步骤

步骤 1

1、面粉加水和成软一点的面团，揉光滑，保鲜膜封住松弛20分钟。

步骤 2

准备自己喜欢的蔬菜馅料，我的事韭菜南瓜粉丝木耳，加五香粉和熟油拌匀，盐呆会卷菜时在放。

步骤 3

醒好的面团擀成0.1cm厚的面片

步骤 4

菜馅加入盐拌匀均匀铺在面片上，别铺太靠边，留点边。

步骤 5

从面片中间戳个洞

步骤 6

然后由内向外卷起来

步骤 7

卷好的

步骤 8

切小段

步骤 9

放入刷好油的篦子上，水开大火蒸十分钟

步骤 10

也可切长段，像这样放在篦子上，蒸熟再切小段也行。

步骤 11

蒸好的菜卷，皮很薄哦！

步骤 12

蒜油辣椒做法：将蒜加盐捣成泥，加入辣椒粉，烹入热油，加入陈醋，生抽即可，想要辣，可加点小米辣。

步骤 13

浇上蒜油辣椒更好吃

皮薄菜多健康好吃的南瓜韭菜蒸菜卷的小贴士

如果不想擀面皮可以买现成的，买的都是长方形的，直接铺上菜卷就可以了。馅料里的蔬菜可根据自己的喜好随意发挥。 馅稍微铺厚点，卷出来皮薄馅多更好。

菜谱创建时间：2019-06-05 15:25:05