牛肉饼（汉堡，贝果）

作者： 韩小厨QD

小丁超爱汉堡王牛肉汉堡！但是我真的不相信30多一个汉堡给你货真价实的纯牛肉饼。♍就是这么较真！我可以自己做！

用料

• 黄油 20克
• 洋葱 120克
• 面包糠 45克
• 牛里脊肉 500克
• 海盐 3克
• 黑胡椒 5克
• 牛奶 15克

牛肉饼（汉堡，贝果）的做法步骤

步骤 1

先准备面包糠。两个80克陈面包，撕碎，烤箱热风模式，100度20分钟。可以压碎即可。

步骤 2

洋葱放小美主锅里，5秒粉碎。然后倒入黄油，120度爆香。再把其它配料加入主锅

步骤 3

10秒，反转4搅拌上劲。

步骤 4

搅拌好的肉馅，拿出来分8份。每份80克左右。

步骤 5

底下放油纸，把肉馅压成圆饼状。厚度大约0.5厘米。面积比你要配合的面包直径略大一些。不用担心，它下锅煎的时候会缩一点。

步骤 6

自己拿面包比比就有数了

步骤 7

做好后，还没冷冻，我就煎了一片。单独吃有点淡。但是配上芝士片，贝果，就刚刚好！明天的早餐搞定啦！

步骤 8

我先吃一个！

菜谱创建时间：2019-06-05 15:06:19