美味布丁轻松做

作者： 无锡素食

绝对没有人会讨厌布丁吧！布丁的美味，吃好几个也没问题。 这次介绍布丁的制作方法，自己也能在家轻松做喔！ 作法简单，只需要混合后接着蒸熟，你也可以与朋友或孩子一起动手做，相信可以获得更多乐趣！

用料

• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 2大匙
• 【焦糖】
• 水 1大匙
• 砂糖 1大匙
• 最后加入的水 1大匙

美味布丁轻松做的做法步骤

步骤 1

首先将牛奶、蛋、砂糖混合。

步骤 2

接着由滤网过滤至容器内。

步骤 3

取平底锅煮滚水。

步骤 4

放入布丁。

步骤 5

盖上盖子小火蒸15分钟。

步骤 6

等待蒸熟期间，做焦糖。 取另一锅放入水及砂糖中火煮滚。（不要搅拌）

步骤 7

等焦糖煮到变茶色，加入水调整浓度。

步骤 8

就完成焦糖了。

步骤 9

将完成的焦糖淋在蒸好的布丁上。放进冰箱冷藏，就可以吃到冰凉的布丁了！

美味布丁轻松做的小贴士

如果焦糖不够，可以等比例多做一些。如果你喜欢，也可以加入香草精，也相当美味喔！

菜谱创建时间：2019-06-05 13:42:25