平底锅烤韭菜

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 韭菜 250g
• 黄豆酱 1大勺
• 食用油 20g
• 蒜 4瓣
• 辣椒粉 2小勺
• 孜然粉 2小勺
• 白胡椒粉 根据自身口味添加
• 盐 一小撮
• 细砂糖 1小勺
• 熟白芝麻 2小勺

平底锅烤韭菜的做法步骤

步骤 1

把韭菜摘洗干净，沥干水，用牙签把韭菜头给串上。

步骤 2

锅内放油，小火爆香蒜末后，盛出放在碗中。

步骤 3

蒜油碗中加入一勺黄豆酱、1茶匙辣椒粉、孜然粉；半茶匙胡椒粉、适量盐、糖、芝麻；拌匀，备用。

步骤 4

韭菜放入平底锅中，尾端较长的稍微弯曲一下放入，保持小火煎烤，韭菜上刷一层油，韭菜受热慢慢变软，不断的刷上混合烧烤酱，翻个面，接着刷一遍；大约2-3分钟，韭菜就熟了，夹出。

平底锅烤韭菜的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-04 21:35:42