日式酱烧南瓜煮

作者： 无锡素食

甜甜松松的南瓜好好吃啊！ 无论做成汤品、可乐饼都好美味，但是说到南瓜日式料理，果然脑中还是会先浮现「酱烧南瓜煮」。 作法意外的简单，在做其他料理时也可以顺便开一锅煮，很适合忙碌的人带便当的料理。

用料

• 南瓜 1/2颗
• 米酒・味醂・酱油・砂糖 2大匙

日式酱烧南瓜煮的做法步骤

步骤 1

将南瓜切好入口的大小

步骤 2

在锅中倒入调味料并煮沸，接着加入南瓜

步骤 3

然后落盖，中火煮到汤汁剩1/3而且入味，就完成了。 ＊落盖这个步骤可以让味道充分炖煮入味。你可以使用比锅子小的盖子，或是用厨房纸巾盖住。

步骤 4

松软可口的日式南瓜煮轻松就能完成，喜欢南瓜的不要错过！

日式酱烧南瓜煮的小贴士

如果煮好后发现南瓜还很硬，可以盖上盖子放置5分钟利用余热煮透。

菜谱创建时间：2019-06-04 20:47:53