糖醋小里脊

作者： 只吃午饭

第一次做 有点成功 配料用量均看心情

用料

• 猪里脊肉 2块
• 蛋清 可不用
• 淀粉
• 蕃茄酱 很多
• 白砂糖 随便撒撒
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 白芝麻 随便撒撒

糖醋小里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊 切小块 料酒 盐 少来点糖 腌制 20分钟左右

步骤 2

淀粉 生水搅拌（稠一点）可加个蛋清 搅拌均匀 肉放进去

步骤 3

油烧热了 倒入挂上淀粉的肉 炸至金黄

步骤 4

炸好的肉丁 放旁边晾一会 熬制糖醋汁 （忘记拍图）起锅放大量番茄酱 糖 加点开水熬稠

步骤 5

把炸好的肉丁倒入盛有酱汁的锅里 关火 搅拌均匀即可 装盘撒白芝麻 也可以不撒 我这个撒的不是很均匀 减分！

糖醋小里脊的小贴士

酱汁酸了加糖 甜了可以点醋 我这次加了鸡块蘸酱酸甜酱 也没有太大区别

菜谱创建时间：2019-06-04 00:39:06