宝宝虾仁豆角丁

作者： 麥小馬

五颜六色的搭配 蛋白质与蔬菜的均衡 鲜与爽的混合 宝宝的下饭菜 家庭的营养需求

用料

• 虾仁 100克
• 豆角 100克
• 胡萝卜 半根
• 花蛤肉 100克
• 酱油 1茶匙
• 盐 半勺
• 生粉 1.5勺
• 蚝油 1.5茶匙
• 油 适量
• 糖 1勺
• 洒 少许
• 姜片 若干

宝宝虾仁豆角丁的做法步骤

步骤 1

准备好材料，虾剥虾仁，花蛤焯水后留肉备用

步骤 2

胡萝卜豆角各焯水1分钟，分开焯水。

步骤 3

下点油煎香虾仁至微红。

步骤 4

煎香一面再翻炒

步骤 5

中大火放入花蛤肉继续翻炒，洒入一点米酒

步骤 6

翻炒均匀后盖盖一分钟，加入蔬菜粒，中火翻炒后盖盖2分钟。

步骤 7

开盖翻炒一分钟

步骤 8

将酱油，蚝油，生粉，糖，盐，调好一个芡汁

步骤 9

转大火倒入芡汁勾芡调味，滚开汁稠即可关火。

步骤 10

收干汁水，香味浓郁，色泽诱人，又不怕骨头，非常适合宝宝吃。

菜谱创建时间：2019-06-03 15:31:12