潮汕特色小吃，反沙芋头

作者： 小翁学料理

想念家里的小吃反沙芋头，来一大盘～

用料

• 芋头 1个
• 水 30克
• 油 适量
• 白糖 100克
• 葱花 1根

潮汕特色小吃，反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切条，锅里热油，倒入芋头中小火炸至微微黄。

步骤 2

锅里倒一层薄薄的油，倒入100克的细砂糖，30克的水，葱花，全程小火煮至冒出细密的小泡泡，要不断翻动呦

步骤 3

芋头倒入糖中，关火快速翻炒即可。我一般会把锅放在地上或者打开风扇，以便糖快速冷却。

菜谱创建时间：2019-06-02 20:13:39