红豆粽

作者： 爱折腾的小伙伴

从不下厨房炒菜的我、为了我家爱吃糯米的小胖子，就凭着小时候看妈妈包粽子的记忆就试着做了（长大后很少过节在家看妈妈包粽子了）图片都没拍、拍下来的只有成品了😄

用料

• 红豆 100克
• 糯米 400克
• 粽叶 30片
• 糖 50克
• 红枣 15颗
• 食用碱 2克

红豆粽的做法步骤

步骤 1

红豆和糯米分别浸泡4小时、为了增加糯米的糯性、也为了好煮

步骤 2

将清洗干净的红豆和糯米沥水后混合在一起，加入白糖和红枣混合

步骤 3

每两片粽叶叠加在一起、开始包粽子、每颗粽子放一颗红枣、用绳子绑紧

步骤 4

包好粽子之后就把粽子放在高压锅里蒸煮40分钟、等着香喷喷的粽子出炉吧（水量要超过粽子）

步骤 5

出炉啦！

红豆粽的小贴士

粽叶也要提前浸泡清洗干净

菜谱创建时间：2019-06-02 17:44:13