四季豆最好吃的做法

作者： 益民合作社

家乡味的—-豆豆疙瘩

用料

• 四季豆 一斤
• 土豆 一个
• 小葱 三根
• 荞麦面 一把
• 普通面 两把
• 食用碱 一小捏
• 盐 适量
• 蒜 三瓣
• 青辣椒 一根
• 秘制辣酱 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 鸡精 适量
• 菜籽油 适量
• 酱油 一小勺
• 醋 适量
• 辣椒面 一小勺

四季豆最好吃的做法的做法步骤

步骤 1

将四季豆去掉筋和两端，洗净备用

步骤 2

土豆去皮、洗净备用

步骤 3

将四季豆掰成小段备用

步骤 4

土豆切成小段备用

步骤 5

葱切成葱花备用

步骤 6

1、将所有切好的食材装进盆中，加入适量食用碱、盐用手抓匀。 2、加入两把普通面粉，一把荞麦面粉

步骤 7

用手将食材和面粉搅拌，使每段豆子和土豆上都裹上面粉

步骤 8

上锅蒸十五分钟，出锅

步骤 9

将蒜瓣、青椒切碎

步骤 10

将蒸熟的疙瘩盛在盆中，把蒜末、青椒碎、干辣椒放在上面，泼七成热的菜籽油。搅拌均匀。

步骤 11

碟子盛一部分，加入秘制辣椒酱、盐、蚝油、酱油、鸡精搅拌均匀，在加醋搅拌均匀。

步骤 12

开吃了。美味又营养

菜谱创建时间：2019-06-02 14:07:30