夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

作者： 唐豆子的

夏天热热的 只想吃点凉菜 由于平常工作也忙，所以最近研究一下好吃又简单的菜品 这道菜叫 藤椒鸡丝把，暂且这么说 拌上一点辣椒香油，滑滑嫩嫩的肉，吃起来很过瘾啊！ 大家try一下鸭

用料

• 藤椒油 适量
• 花椒 10颗
• 小米椒 3个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 植物油 适量
• 鸡腿 2个
• 味极鲜或豉油 适量
• 二荆条 1个

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩的做法步骤

步骤 1

买回来的冰冻鸡腿，先让它冷静一下😼

步骤 2

把鸡腿上部分切开，这样做法是缩短时间十分钟就好，而且血块都去了。（比部分需要耐心🐡）

步骤 3

滴入料酒大火煮10分钟

步骤 4

喜欢吃辣的一定要放啊！！！红红绿绿的多好看

步骤 5

冲洗洗去深色血块，自己吃要干干净净😂

步骤 6

如此图清澈

步骤 7

接下来就用小刀切好，或是手撕 哈哈 大家随意

步骤 8

srep1：切好后装盘，➕辣椒➕盐➕花椒（不加也可） step2: 起热油直冒烟淋上去 step3: 滴入适量藤椒油 滴三滴香油 滴味极鲜或豉油 step4：冰箱保鲜8分钟或冷藏2分钟

步骤 9

好，开始吃了。

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩的小贴士

1、鸡腿切开目的是缩短煮的时间10分钟 2、鸡腿切的手法是一边一刀，并以“农村包围城市”方向打个圈切好软骨 3、二荆条挑选颜色浅的，不辣又脆甜

菜谱创建时间：2019-06-02 13:25:58