𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾

作者： 全智美

作为不太会做饭炒菜的我 努力发掘点会的烤箱料理 简简单单哈哈哈 周末有空就自己动手做起来吧 超简单（太复杂的我也不会）

用料

• 新鲜虾 按自己的食量或者烤箱盘子大小
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 香油 适量

𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾的做法步骤

步骤 1

先把虾清洗干净，用料酒泡着。（没照片忘拍了），然后开始准备酌料：捣碎蒜、准备好酱油、盐、辣椒、半小碗冷水。

步骤 2

起锅热后倒入油、蒜炒一下，再倒入酱油、盐（盐你也可以在捣碎蒜的时候加入一起拌），过一会倒入水，焖一会出锅。把酱汁淋到鲜虾上，如果虾开背也可以把料填充进去，这样比较入味。

步骤 3

铺好装盘，放入烤箱。我的烤箱往期也说过，是买的很早功能很简单的，我就最大火15分钟。

步骤 4

十五分钟后可以出炉啦！蒜香辣味还是挺好吃的，我没有加糖、没有加鸡精哦~

步骤 5

实践后总结：15分钟微老，虾肉如果喜欢嫩点可以尝试10分钟吧，但是我平常还是觉得熟透放心。

步骤 6

海鲜做法很多，烤箱应该是最简单方便的啦！如果喜欢更新鲜的，可以直接蒸，在广东时间长这两种风格我都还可以啦~

𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾的小贴士

虾线要养成习惯清除，不要偷懒~我这次配的青辣椒一般辣，口味重的可以在配料上研究下，烤箱时间可以稍微控制下这样可以把我虾肉的质感，我这次时间久了点，但是影响不大，一点心得，分享给你们啦！（我也是第一次制作）

菜谱创建时间：2019-06-02 13:18:15