简单又好吃的蚕豆炒肉丁

作者： 妖妈的厨房

蚕豆含有丰富的蛋白质，不仅补中益气，据说还可以抗癌防癌哦~也是这个季节必吃的好东西。

用料

• 蚕豆 400克
• 肉沫（丁） 2-3两
• 酱油生抽少许
• 盐少许
• 红辣椒2-3个
• 葱姜少许

简单又好吃的蚕豆炒肉丁的做法步骤

步骤 1

葱姜辣椒切好备用

步骤 2

猪肉切丁备用

步骤 3

锅中倒少许油，将准备好的葱姜辣椒肉粒，依次倒入锅中翻炒，加入少许的酱油，煸出香味。

步骤 4

倒入剥好的蚕豆一起炒，可以少放点水，放适量盐和少许生抽，调中火加锅盖稍焖，待蚕豆熟了稍有面的时候即可。

步骤 5

一道简单又好吃的蚕豆炒肉丁就做好了。记得配上米饭哦😊

简单又好吃的蚕豆炒肉丁的小贴士

1.蚕豆一定是要去掉内皮的。

菜谱创建时间：2019-06-02 07:27:42