金针菇洗净去根,摆入盘中
蒜切末,不要太碎
起锅烧油,油的量跟蒜末差不多,烧热后关火
用油的温度炒香蒜末
加适量食盐
加适量白糖,白糖只是提鲜,少放一点即可
放入少许酱油
将调好的蒜末料汁均匀撒在金针菇上,上锅蒸6-8分钟
出锅后淋少许香油
撒一些葱花,可以吃咯