自制桑葚酱

作者： 天使爱上美丽

今年我们家附近的公园种的桑葚树，大丰收，树上挂满了大大的紫色桑葚，特别诱人，于是就采摘了回来，做成了桑椹酱。受到了家人和朋友的欢迎，就想把这个方法分享给大家！桑葚含有丰富的铁和维生素C是补血佳品，还能促进肠胃的蠕动，这种紫色的桑椹还补肾。

用料

• 新鲜的桑葚 1000克
• 冰糖 200克
• 柠檬 1个

自制桑葚酱的做法步骤

步骤 1

先把桑葚洗干净，放上小苏打，泡上20分钟以上，一是为了更干净，二是泡过小苏打的桑葚会比泡之前更甜哦

步骤 2

洗干净以后控干水分，然后用剪刀把上面绿色的把儿剪掉它

步骤 3

这是剪完以后的，倒入锅中，放入冰糖，一直用小火煮到果子出汤。

步骤 4

这是冒着热气的，看煮出了好多汤汁

步骤 5

一直开着小火开着锅盖煮到汤汁收干了为止，时不时的搅拌一下，防止煮胡了。用勺子把果肉压碎，喜欢吃颗粒感的就可以省略这步。挤入柠檬汁搅拌均匀，待凉后放入干净 无水 无油的玻璃瓶中，放冰箱里冷藏。

步骤 6

是不是很诱人？早餐时摸到面包片或做甜品时，酸酸甜甜的特好吃！很简单，你可以试试哦！

自制桑葚酱的小贴士

做完以后手会被染成紫色的，放心，洗洗黑色的衣服或者毛巾就能掉了。

菜谱创建时间：2019-06-01 16:07:18