蛋黄豆腐

作者： 蚹蝂小虫

用料

• 咸蛋黄 2个
• 嫩豆腐 1块
• 水淀粉 克
• 盐 克
• 葱 根
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 肉沫 少量

蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

剥两个咸蛋黄

步骤 2

捣碎

步骤 3

准备其他食材 肉沫（肉沫放点淀粉和酱油，姜末搅拌，去腥入味），没有肉沫火腿肠也可 毛豆（青豆也可） 胡萝卜 自己喜欢啥放啥，开心就好～

步骤 4

豆腐切块热水焯一下（小火，不然会烂掉），放点盐 盛出

步骤 5

蛋黄碎油爆香

步骤 6

加入各种食材

步骤 7

放入热水

步骤 8

放入豆腐 加一勺生抽，一勺海鲜酱 也可放点咸蛋的蛋白（随意） 小火煮等汤变稠，放点水淀粉，出锅

步骤 9

放点小葱，欧了～

菜谱创建时间：2019-06-01 13:13:10