牛肉(黄瓜条),逆着纹理切片 加淀粉水、葱油(自己熬制)、橄榄油拌匀,腌制20分钟
20分钟后,再加入耗油、白胡椒拌匀,再腌制15分钟,入味
期间,烧水加盐焯香菇,切片 取盘子,香菇片铺底
腌制好的牛肉片铺在香菇片上层,加姜丝
蒸,15分钟,出锅撒葱末
OK啦,享用吧😋