鲤鱼炖豆腐

作者： 月半儿小厨

用料

• 鲤鱼 1条
• 豆腐 一块
• 葱 1根
• 八角 2个
• 姜 4片
• 蒜 8瓣
• 盐 适量
• 料酒 4勺
• 醋 4勺
• 酱油 4勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 5克

鲤鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，鲤鱼提前放料酒腌制半个小时。

步骤 2

锅里放油，可以稍多点，把鲤鱼煎至两面金黄。

步骤 3

将豆腐，葱姜蒜，八角放入锅里，加入调味料，盖上盖子焖一分钟，加热水没过食材，开中火慢炖至汤汁收干即可。

菜谱创建时间：2019-06-01 11:45:07