糯米咸鸭蛋

作者： 一则馋老呸

端午应景

用料

• 咸鸭蛋（生） 8个
• 糯米 100克
• 香菇 3朵
• 红肠 随心
• 胡萝卜 少许
• 豌豆 少许
• 玉米粒 少许
• 生抽 1/2汤匙
• 老抽 1/2汤匙

糯米咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

糯米泡过夜（12小时）

步骤 2

香菇红肠胡萝卜切丁 连同豌豆玉米粒一同加入泡好的糯米中 倒入生抽（提鲜）和老抽（上色）

步骤 3

洗去生咸蛋外的泥 从蛋的大头处小心开洞 倒出蛋清 塞入糯米饭

步骤 4

将糯米蛋外包裹锡纸 放入蒸锅 蒸1小时

步骤 5

完成✅

菜谱创建时间：2019-06-01 08:53:40