各种口味饼干（蔓越莓）

作者： 安宝生活

今天做了蔓越莓、原味、草莓、抹茶巧克力 四种口味、我想说有宝贝真的做什么都简单 我一般做东西都是家里有什么拿过来就用 做饼干最好还是准备一袋低筋面粉 我买的20多块钱十斤的某宝有 可以做N多次、 好多新手做东西都喜欢买各种工具 其实我也是、但是时间久感觉没必要 这几款饼干只需要可可粉（也可不用） 抹茶粉、蔓越莓干（要用、好吃） 做之前一定要先看完我的所有文字在做 因为我的料都没有多少克那么准确 我用称了、但是感觉还是靠自己拿捏比较好一点

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 一碗半
• 黄油 50克
• 糖 （看个人喜好）
• 蔓越莓干 适量
• 奶粉（可不放） 两勺（奶粉勺）

各种口味饼干（蔓越莓）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加鸡蛋白糖、奶粉（可不放、因为我家里老大喝剩下的奶粉还有一些、所以我放的、不用刻意买）打蛋器搅拌均匀

步骤 2

把低筋面粉加进去、搅拌均匀、家里没有工具可以拿筷子先搅拌成图片状态、

步骤 3

拿起一坨一摁有一窝就可以、必须要软一点、千万别硬了、硬了烤出来的饼干邦邦的嚼不动

步骤 4

想吃什么味在这个基础上加各种东西、比如巧克力味的可可粉、或者抹茶粉、蔓越莓的一定要做（好好吃）分出几个面团、可可粉我是拿这种奶粉勺一勺、抹茶粉也一样、发挥你的想象力吧

步骤 5

整形、可以用专门磨具帮忙、也可以自己拿手弄成长方形、像图片一样、我是拿保鲜膜定型哈哈、定型完冰箱冷冻（是冷冻）大概半小时左右、摸上去硬的拿出来切成大小一样的片

步骤 6

就是这个样子、留点间距、烤箱预热170度25分钟就可以

步骤 7

因为每个烤箱不一样、只要观察上色了就OK了、刚烤熟的会软点、放凉就会脆脆的好吃啦😋

各种口味饼干（蔓越莓）的小贴士

每个材料自己拿捏是最好的 只要做出来的面团不是很硬就可以、 如果不小心弄硬了加鸡蛋或牛奶解救一下 面团的软硬度、比烙饼的面硬点比饺子面软点 如果还不知道就像我说的面团拿出一坨 抱团有窝就可以啦

菜谱创建时间：2019-05-31 21:33:40