轻食减脂餐记录-黄瓜虾仁荞麦面

作者： 炊事班的盐焗鸡翅

食材的量仅供参考，按照自己的胃口来，吃七八分饱就ok。

用料

• 荞麦面 40克
• 虾仁 7只
• 黄瓜 1/3根
• 耗油 1-2勺
• 盐 适量

轻食减脂餐记录-黄瓜虾仁荞麦面的做法步骤

步骤 1

因为这道菜太简单了，我就说下操作步骤，不放过程图了哈。

步骤 2

锅内加水，水开后加入荞麦面，大火煮5-10mins，转小火煮1-2mins左右，捞出锅过冷水(荞麦面容易粘黏，可以多过几遍冷水)，放一旁备用。

步骤 3

煮面的过程中同时进行炒菜。 黄瓜洗净去皮切片。锅内放少许油(不要因为想着减肥就一点油都不放，黄瓜特别容易炒焦的)。 倒入黄瓜翻炒一会，放盐，加入虾仁继续翻炒至虾仁变红、黄瓜变软。

步骤 4

不要关火，直接加入煮好的荞麦面，和一勺耗油(耗油真的是精髓，多来点也没事)，翻炒均匀后出锅。(不要炒太久啊，面会过于软烂)

步骤 5

这份便当真的很快手，黄瓜虾仁清清爽爽也很适合夏天吃，加一根大香蕉和水煮蛋才400多大卡。

菜谱创建时间：2019-05-31 13:01:05