红薯“伪月饼”

作者： 不会放弃星人

新买了月饼模具，就尝试着做了个伪月饼。

用料

• 红薯 100g
• 面粉 50g
• 红枣 2个
• 葡萄干 一小把
• 月饼模具 1个

红薯“伪月饼”的做法步骤

步骤 1

先把红薯切块上锅蒸十五分钟，蒸熟趁热捣烂成红薯泥。

步骤 2

取50g面粉加到捣烂的红薯泥里，然后活成面团，太硬可以加一点点水，我就加了一点点，也可以不加。

步骤 3

取出两颗红枣一小把葡萄干，弄碎均匀分成四份。

步骤 4

把活好的面团均匀分成四份，每份里面都包上一份分好的红枣葡萄干馅。用月饼模具把面团压出形状，冷水上锅蒸十五分钟。

菜谱创建时间：2019-05-31 08:17:56