纯净水加水饴、细砂糖入小锅,煮到微沸,细砂糖融化,离火后放到温热备用。
芒果肉和芒果汁入搅拌机打成芒果泥。
芒果泥加入步骤1中,仔细搅拌均匀。
放凉后装入密封容器中充分冷藏降温,至少3小时以上。
开启冰淇淋机,倒入冷藏后到果子露冰淇淋浆,搅拌16分钟左右即可。
完成的冰淇淋装入事先冷藏降温的容器中,盖上盖子,放入冷冻室保存即可,吃的时候拿出来室温放置1分钟后就可以挖球球吃啦。
看,超级柔滑~
冰淇淋搅拌桶需要事先冷冻后再使用。 芒果汁要用纯芒果汁,没有的就用纯净水代替。 芒果的品种建议选择圣德龙,果肉里没有讨厌的丝丝,而且又香又甜。