【素】腊肠蒸饭（简单）

作者： 苗之之之

这个真的非常好吃～！ 而且这个饭不需要厨艺～ 新手友好型。 份量：2人份。 （主图为其中1份）

用料

• 素腊肠（淘宝买的） 1根
• 胡萝卜/香菇/青豆/青椒
• 酱油/素蚝油/糖 （素蚝油没有就算了）

【素】腊肠蒸饭（简单）的做法步骤

步骤 1

电饭锅里，放好2人份的大米和水。（平时蒸饭放多少水，这里一样）

步骤 2

材料合集。 香菇7朵，胡萝卜0.5根，青椒0.5个。 （青豆忘记拍了，1把）

步骤 3

素腊肠切片，其他的切碎。

步骤 4

香菇+2汤匙油拌匀，小火炒香。

步骤 5

放入其他配菜（青椒除外），加1茶匙王守义十三香。 中小火稍微炒一会。

步骤 6

加入素蚝油1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙。炒一炒，让菜吸收。 （没有素蚝油就用酱油、豆瓣酱代替）

步骤 7

炒完全部倒在放好米的电饭锅里。按下平时使用的蒸饭档即可。

步骤 8

（图拍糊了） 等电饭锅跳了。把切碎的青椒倒进去，盖上盖子再焖1分钟即可。

步骤 9

拌匀盛出来～ 当当当当～

【素】腊肠蒸饭（简单）的小贴士

1. 如果青豆用的是超市速冻那种（熟的），不用解冻，就在最后一个步骤，和青椒一起放进去。

菜谱创建时间：2019-05-29 09:46:56