蔬菜炒面

作者： 影影y

唯有爱与美食不可辜负，没啥美好，就是馋，就是馋！

用料

• 面条 1份
• 菜椒1 个
• 油适量根据自己口味
• 老抽一小勺 小勺
• 生抽半勺 小勺
• 盐根据自己口味 克
• 酱油半勺 小勺
• 肠1元的鸡肉肠1 根
• 香菇10多个吧 朵
• 虾仁(可加可不加) 个
• 油菜5/6 棵
• 肉丝(可加可不加) 克
• 圆葱一小半 个
• 胡萝卜一半 根
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量

蔬菜炒面的做法步骤

步骤 1

锅里放水，水烧开，下面条煮，面条煮熟。捞出放在凉水盆里备用

步骤 2

都洗净，备好，香菇需要煮一下(这样会更滑)切2瓣蒜，爆锅用。(所有的蔬菜都可以根据自己的喜好，不要食材相冲就好了)

步骤 3

热锅，放油，放肉，小火，放入蒜片，爆香，(之前的香菇沥水)加入事先备好的蔬菜等，小火炒一会，加入面条，一直翻炒，放入，老抽生抽酱油，上色均匀加入少许盐味精鸡精，出锅(如果不知道加多少盐，可以一点点尝尝)

步骤 4

小勺，很小的勺子

蔬菜炒面的小贴士

油放的少，炒面条会粘锅，需加点水，不然会糊。如果觉得蔬菜多，可以减少。调料如果不会加，就一点一点加，慢慢来。面条需要压面，(不要挂面，挂面炒出来不好吃)这种做法好吃，如果做不好请不要怪我，是炒菜没掌握好。谢谢理解

菜谱创建时间：2019-05-28 23:29:49