1.紫薯和荔浦芋头切块蒸熟。
2.把蒸熟的紫薯和荔浦芋头趁热按压成泥,一定要趁热压,凉了压不了特别碎。加入黄油、淡奶油、麦芽糖小火慢慢炒。
3.炒至有光泽的馅团就好了。自制的馅料如果一次用不完要放冰箱冷冻。