1.在搅好的五花肉、牛肉中加2鸡蛋、1勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、3勺食用油、2勺香油、2勺盐、1勺酱油、半勺耗油、盐2勺、糖少许、淀粉少许,一个方向不停的搅拌,让肉馅充分吸收至嫩滑 2.胡萝卜切丝,过油炒下,再切碎 3.芹菜切碎,用2勺盐腌制5分钟,水挤出 4.过萝卜、芹菜放入肉馅里,搅拌均匀